Сныть (лист и стебель, 50гр.)

Многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, высотой до 1м. Стебель прямой, ветвистый, голый, несколько бороздчатый, трубчатый. Листья влагалищные, нижние дваж-дыперистые, верхние тройчатые, с крупными яйцевидными заостренными пильчатыми по краям листочками. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные многолучевые зонтики. Цветет в июне — июле.

Встречается на лесных опушках, полянах, вырубках, лугах, среди кустарников, около жилья в лесной и лесостепной
зонах.

Химический состав растения изучен недостаточно. В листьях обнаружены Аскорбиновая кислота, железо, марганец, медь, бор, титан.

В народной медицине водный настой травы применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся раcстройством деятельности пищеварительного тракта, болезнях почек и мочевого пузыря, различных поражениях суставов. Измельченные свежие листья как противовоспалительное болеутоляющее средство прикладывают к пораженным участкам при различных воспалительных процессах.

Молодые листья, стебли пригодны для салатов, приправ, супов и вторых блюд.